Любопытная есть манера у людей при знакомстве со мной махать руками: "Ой, я ничего не понимаю в вине".
Скажите, при знакомстве со стоматологом у вас возникает желание смущенно признаться, что вы ничего не понимаете в пломбах? Вы, вроде как, и не должны, не? Человек для того и получал профессию, учился, набирался опыта, чтобы вам не надо было. Вы пришли, заплатили денег - он вам все, что нужно, сделал.
Почему с вином не так?
Потому что вино - это социальная штука. Ритуал. Популярная точка коннекта не только в том смысле, чтобы "чем-то занять руки на время неловких пауз", но и в том, чтобы испытать и поделиться впечатлениями, не отходя от кассы.
Я очень радуюсь тому, что общая тенденция в ресторанах и барах идет на увеличение контакта с сомелье, на рост доверия и готовность общаться - слушать, воспринимать, пробовать, обсуждать, возражать. При этом до сих пор есть люди, которые искренне пугаются моего приближения к столу.
Смотрела как-то на ТЕД видео о том, что для большинства базовых соц.взаимодействий по поводу вина достаточно запомнить с пяток козырных фраз. Контакт будет установлен, контекст соблюден, впечатление произведено - можно переключаться на темы, в которых вам комфортнее.
Вам как, накидать 1️⃣ пять таких беспроигрышных фраз или 2️⃣ пять простых экспериментов, чтобы начать немножко разбираться со вкусом вина?
😏
#понятноевино
