Розе. Россия. Рулит.
11 июня мир празднует день розе - и это прекрасно, что для розе выделили специальный, отдельный день, чтобы подчеркнуть не только его растущую популярность, но и красоту этих вин, их гастрономичность и самодостаточность, а не просто промежуточный этап между белым и красным.
Итак, подборка 5 розовых на это лето.
Я решила приурочить ее к результатам недавно прошедшей дегустации Форбс российских розе и познакомить вас немного с нашим, за которое становится все более и более "не стыдно" (это прямо тема отдельного поста, ей богу).
Из ТОП-20, опубликованных на сайте топ100вайнс(точка)ру, я сама пробовала 15 - расскажу о тех, что мне лично понравились больше остальных. В произвольном порядке, как в голову приходят :)
1. Высокий берег, Цвайгельт (Кубань-Вино). Номинация "Приятное открытие". Не ожидала, откровенно говоря: до сих пор меня как-то Высокий берег не цеплял - а тут такой взрывной аромат, много цветов и ягод, свежайшая кислотность, прямо пронзительная.
2. Гравитация. Пино Нуар / Пино Гри (Шато Пино). Номинация "Верность любимому". Шато Пино нежно люблю уже несколько лет, про давешние петнаты, которые взорвали рынок, уже даже говорить как-то неприлично, но тут - тихое сухое розе с моей любимой улиточкой на этикетке. Яркий ягодный аромат, даже какие-то тропические что ли нотки вкрадываются - а во рту превращаются в воспоминание о бабушкином малиновом варенье, но замороженном в кубик льда.
3. Кача Велли. Розе (Сатера). Номинация "Не надо быть проще". Цена сразу намекает, что вино непростое и внимания к себе потребует однозначно. Налить на веранде и выпить пару бутылок, не заметив, что пил - не получится. Шелковистое, многослойное, оно само вдумчивые и интересный собеседник. Отличный баланс и утонченность.
4. Автохтонное вино Крыма. Алеатико-Кефесия (Валерий Захарьяин). Номинация "Возьми свои слова обратно". Год назад я работала в Крыму, ставила карту одному отелю. Вина Валерия Захарьина мне привезли с довольно самоуверенной рекомендацией официального МИДовского вина. Что ж, затейливые буквицы на этикетках линейки Дом Захарьиных отчасти объясняли популярность в международных коммуникациях, но вот автохтонная линейка меня не впечатлила, о чем я неоднократно говорила в личных беседах. Что ж, как говорил Альбус Дамблдор: "Which goes to show that the best of us must sometimes eat our words". Беру свои слова назад. Чудесное вино с южным, почти новосветским характером - насыщенное, интенсивное, гастрономичное.
5. Розовое из красного (Мысхако). Номинация "Больше воздуха". Полная противоположность предыдущему: тонкое, бледное в цвете, с минеральными нотками в аромате, с нежной кислинкой. Аперитив, который при этом вполне выдержит пару кубиков льда - однако я всегда говорю, что пусть главное, чтобы вам было вкусно, для начала все же попробуйте вино таким, каким его задумывал винодел.
Что-то уже пробовали из этого списка?
Пользуясь случаем, напоминаю, что 11 июня в 19-00 мы будем отмечать день розе дегустацией в винном баре Salute! на Покровке 6 - и запись уже вовсю идёт, присоединяйтесь!
#понятноевино #русскоевино #винобзор
