У Диониса нет паспорта
И самым наглядным образом это демонстрирует Каберне Совиньон - сорт винограда, который можно найти в любом регионе планеты, где хоть как-то занимаются вином. Пожалуй, его можно назвать самым распространенным сортом в мире. Уж среди красных - однозначно.
В чем его секрет? Если проводить аналогию с древнегреческой мифологией, то Каберне был бы среди старших богов - может, не Зевс, но уж тогда точно Гефест, искусный кузнец, давший людям огонь. Огонь любви к великому, благородному вину. Сила характера, стойкость и уживчивость в разных климатических и рельефных условиях, все характеристики потенциально высоки (танины, кислотность, тельность и плотность), способность интересно развиваться и красиво стареть, становясь лучше с годами, умение ладить с другими сортами в блендах... кажется, этого более чем достаточно, не так ли? Неудивительно, что сорт обзавелся собственным днем в международном винодельческом календаре праздников, и этот день - 1 сентября.
Мы у себя в Винном баре SALUTE! торжественно объявляем целый месяц, посвященный Каберне Совиньону. Если вы следите за нашим каналом в тг, то уже могли принять участие в опросе на тему, как бы мог выглядеть этот сорт, если бы был человеком. Ждем результатов от иллюстратора и скоро-скоро презентуем вам нашего “первопроходца”, который позже появится и в виде симпатичного мерча. Кому значок с КабСовом? :)
А пока ждем - не сидим сложа руки, готовимся к встрече. Уже в эту субботу, 3 сентября, в 19-00 я проведу титульную дегустация месяца, целиком и полностью посвященную многогранности и глубине Каберне Совиньона.
Чтобы забронировать место, пишите мне в личку или оставляйте заявку комментарием под постом. Жду вас, друзья!
#винсорт #виндега
