Статья рассказывает о том, что слепая дегустация может вызывать много эмоций, но она может быть хорошим инструментом для самопознания. Автор обсуждает возможные опасения и уязвимости, связанные с дегустацией, и предлагает посмотреть на нее с другой стороны.